45℃打铁铺里“铁人”夫妻战高温
昨日下午3时，热！热！热！人们一有机会就躲进空调房里。而这时，惠安县城关中山北路285号打铁铺里，胡金山和老伴王银华在45℃以上的高温条件下，捶打錾（音zàn——编者注）子。
苦中作“热” 30分钟打制10支錾子
坊间有这么一句俗语：世间三行苦，打铁、撑船、磨豆腐。45℃高温下打铁，可谓苦中作“热”。昨日，记者在惠安县城关见到不怕热的“铁人”。
胡金山今年59岁，身材瘦小，佝偻着背，黑背心、长裤。他熟练地清理炉子、生火，往炉子里放钢筋。老伴王银华今年52岁。她穿上围裙，拿起锤子，等着帮忙把钢筋打制成錾子。这种錾子是建筑工地常用的一种工具。
打铁是体力活，但王银华一点也不逊色。一两分钟后，胡金山夹出钢筋放在铁砧上，开始用锤子锻打，打完一下，王银华抡起锤子，用力且准确地打在钢筋上，这样你一下我一下，十多个来回后，錾子形状显现。胡金山放回火里让它“烤”一会儿，继而放到冷水里，錾子就大功告成了。此刻，两人的汗水湿透衣裳。
胡金山夫妇连续忙活了30分钟，打制了10支錾子，没喝一口水，也没有走到铺子外面透透气。要知道，铺子仅20平方米，没有通风口，炉火“烤”得无比闷热，唯一的降温工具是两台发出吱吱响的电风扇。
“每天要干活七八个小时。”王银华说，三十多年来，他们已习惯了。“今天铺子里的温度超过45℃。”
一天耗20公斤煤炭
邻居免费来烧水
每天，胡金山打铁，需要耗费15公斤—20公斤煤炭，打制百来支铁具。每天都有不同的顾客送来铁制品，有锄头、刀、模钳、工厂模具等，让他俩帮忙加工。“累是必然的，可长年累月下来，倒也习惯了。”胡金山说，平日里就多喝水，多吃饭，多注意休息。
烧得正旺的炉子上永远都有水壶的身影，都是邻居家的。“充分利用资源，附近四五户人家都来我们打铁铺烧水，免费的。”王银华说，水烧开了，邻居就取回煮饭或是当开水喝。因为铺子离家里有十几分钟的路程，搬运很辛苦；胡金山铺子里打好的成品，就寄放在邻居家，让他们帮忙保管，防贼偷。
手工打铁渐没落 后继乏人
用锤子锤铁时，火花飞溅，胡金山和王银华手臂上有多处被火花溅伤的痕迹，清晰可见。
虽然这么辛苦，而且两人都50多岁了，他们仍坚持在打铁铺里辛苦劳作。王银华说，加工一支錾子2元，一支模钳5元，一天有时候可以赚一百多元。“现在还能做，就多做一些，日子也能过得更好。”
早年，中国农村几乎村村都有这么一个小小的打铁铺，且位置都是比较显眼的地段。而今，随着现代科技的发展，传统的打铁生意已陷入困境，昔日的手工打造，现在许多已被机械化制造所取代。王银华说，两人上了年纪，再过一两年干不动了，孩子已有另外的工作，打铁这项技术活无人问津，也没人愿意来接手。
他们隔壁那家打铁铺，经营者也是一对夫妻，比他们年轻十多岁。丈夫黄文龙说，他可算是惠安最年轻的打铁匠了。“以后我们不做，就没人愿意做了，大家都怕苦。”他有点遗憾地说。
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