清水伊人 发表于 2011-7-29 16:58

蒜蓉油麦菜

   http://img.0538.com.cn/forum/201107/22/193245h83hcim8zp6h6hhl.jpg

    用料：油麦菜、大蒜

　　做法：

　　1、油麦菜择洗干净，切成6、7厘米长的段，蒜切成蒜蓉；
   
　　2、锅油烧至8成热，倒入一些蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒；
   
　　3、然后加入些许生抽，继续翻炒，待油麦菜变得皮软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，转中火焖2、3分钟，然后加盐出锅。
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