顺子 发表于 2011-6-10 21:22

85后小媳妇回娘家,大战在厨房!

咚咕隆咚呛……回娘家喽!照老家的礼节,结婚的第三天是要回娘家的。天不亮我就起来了,穿上红红的新娘装,跟我男银开着宝马,提着3000多的拉歌蒂尼的锅,拉了一车的东东直奔娘家。
老爸老妈已经在楼下等着了,老两口接过姑爷手里的东西,拉着他就要上楼,把我当空气了,真是一个姑爷半个儿,现场醋味很重!
看他们聊的那么HAPPY,厨房的活儿自然落在了我的肩上,虽说我是85后,但是还真不惧它!因为是我有备而来,就是拉歌蒂尼的那口快锅。今天就小露一手,做一个萝卜青葱牛腩汤。
这道菜我做过很多次,可以说是炉火纯青了。首先,把牛腩洗干净,再切成3厘米的小方块,萝卜也是。
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(这就是要用的材料,我的刀工还八错吧!)
牛肉还在拉血啊!拿开水过一遍,沥干了。
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然后,把牛肉、萝卜、姜片放到锅里。老爸老妈家厨房太旧and土了,配不上这个进口锅啊
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倒入清水,差不多就行,别超过锅的1/3。这口拉歌蒂尼的快锅比较深,容量很大。
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接下来就可以开火了,要用大火。意大利人对材质特别看重,所以锅入手很沉,小女子太柔弱,好在老公来帮忙,赏香吻一个。
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接下来的工作就是等待,拉歌蒂尼的快锅效率很高,只需要大约25分钟就可以关火了,等“嗤嗤”声没了,按下把手,向外推白色按钮,锅盖自动向内圈起,这种设计很安全哦。蒸汽随着边缘跑出来,好香的汤味啊,不过还缺点味道。放入切成段的青葱和盐,再小火炖2分钟。
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新媳妇出手就是不一般吧,香喷喷的萝卜青葱牛腩汤出锅了!小心,把手也是高级不锈钢材质,有些烫,需要带手套哦!
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最后,我也学学本山大叔感谢一圈!感谢老公随叫随到,感谢老妈没瞎指挥胡指挥,最后感谢来自意大利的名锅拉歌蒂尼快锅,帮助我又快又好的做出了香喷喷的萝卜青葱牛腩汤,欧耶!
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