安溪做足山水文章发展特色养殖绿土地产“软黄金”

忠诚的卫士

茶乡山水资源丰富。近年来，安溪县不断做足山水文章，一些特色养殖业悄然兴起，推动茶乡群众走上致富路。

    “老三篇”养出新花样

    养猪养鸡养羊一直被称为茶乡养殖的“老三篇”，如今，在茶农手里正被鼓捣出新花样。

    “市场上1斤南江黄羊羊肉已达到50元，还供不应求。”该县祥华乡和春村上官碧寿，利用村里的荒山，养起黄羊，养殖规模已达300只，还在不断扩大。他说，羊放在山上吃草，没有喂养任何饲料，纯天然的羊肉，附加值自不用说。据测算，一只成羊出栏可获纯利润500元以上。

    多数茶农表示，茶园改良土壤，提升茶叶品质，羊粪成为施肥的最佳选择。据了解，许多羊粪从内蒙古远道运来，本地羊粪更是供不应求。目前，一袋50斤的干羊粪售价20元，并有上升趋势，发展养羊业，仅羊粪一项，就有不小收益。

    在位于城厢镇同美村的阆苑岩上，松香苑生态农业园发展茶园养鸡，所产绿鸡蛋远销厦门、泉州等地。生态农业园园主刘秋玲介绍，300多亩生态茶园采摘后，把5000多只黑羽鸡分散到茶园放养，等茶树快发芽时，再把鸡放养在山林里。这样，既可给茶园松土，增肥，又能去除虫害。“利用动物和自然的食物链，依托山林、茶园，实现鸡和自然的有机循环。”

    同样是养鸡，湖上乡盛富村大力发展林下经济，可谓——土里种出“招财树”，树下喂出“金凤凰”。

    “我们养的是‘高山凤凰’茶叶鸡，散养在海拔700米的高山之上，以稻谷、高山生态有机铁观音茶叶及山林中的野生物等为主要食物。”盛富村委负责人黄开远介绍，在饲料中加入铁观音，降低茶叶鸡的胆固醇，虽然含有很高蛋白质，但胆固醇只是正常散养土鸡的一半。“首期试养的1000多只茶叶鸡，早被预订，正在扩大养殖规模。”

    近年来，安溪县大力实施退茶还林政策，生态得到较好保护，为养殖业发展提供条件。该县“猪—沼—茶”模式成为循环农业发展新模式，依托茶业做好养殖业，不仅能为茶农增收，而且有利于茶产业可持续发展。

    特种养殖成“新宠”

    “许多村民都想入股养殖，等机会成熟后将带领村民们大规模散养。”安溪县御珊泉大鲵养殖有限公司负责人刘水元说，包括悦华、荣誉等星级酒店都表示要进货，价格每斤不少于1200元，收益“钱景”非常看好。

    距离安溪县城区60公里的长坑乡珊屏村，2011年6月成立御珊泉大鲵养殖有限公司，引进仔鲵170余尾进行试养，目前存塘160余尾，大的已达2公斤以上，大多数在1.2公斤左右。

    刘水元介绍，全部建成投产后，计划每年引进仔鲵500尾进行饲养，除留作备亲鲵后外，每年可生产商品鲵300尾，预计出产量可达900公斤左右，年产值可达180万元以上。

    而参内乡圆潭村养鸽场负责人谢芹强说，现在平均每天有200多只乳鸽出售，每月都有6000多只乳鸽“飞”向酒店餐桌，发展肉鸽养殖市场前景巨大，该养殖场目前正在扩大养殖规模，建鸽舍、买种鸽。

    相对于养娃娃鱼与养鸽，龙门镇溪坂村村民正靠着养殖牛蛙使生活越来越红火。村原党支部书记蔡金水说，石材业的全面退出，让溪坂村的山披上了新绿，生态变好了，村民们靠养殖牛蛙找到新的致富路。

    养殖户施连火是最早引进牛蛙养殖项目的农户之一。他说，目前溪坂村像施连火这样的牛蛙养殖户有近30户。最多的农户年产牛蛙5000多公斤，最少的也有五六百公斤。如今，养殖户们已不满足于之前替经销商“代养”牛蛙了，正着手进行种苗繁育，村里将建立牛蛙特色养殖专业合作社，联合本村及邻村的养殖户“抱团”闯市场。

    业界人士分析，特种养殖已成为茶乡农民增收又一亮点，致富“新宠”，但总体规模还是偏小，期待越做越大，成长为相关产业，在市场上更具竞争力。

    好山好水好养殖

    据了解，陕西汉中大鲵养殖大户夏炜，大鲵养殖用水都是抽取自地下水，而御珊泉大鲵养殖用的是山泉水。“本来大鲵适应环境要三个月才能进食，不想第二天就进食。”夏炜感到奇特，千里迢迢到安溪考察，“有这么好的山水资源，养殖成本自然降低不少”。

    “蓝田森林覆盖率高，特别是茅草资源非常丰富，这些都非常适合梅花鹿的生长。”经销茶叶的章清扬想回乡搞养殖。他介绍，上世纪70至80年代，曾在朝天山下养殖梅花鹿，但由于合伙人意见不够统一，管理不善而散伙。

    他说，近几年，家乡生态环境保持更好，准备回乡继续养殖梅花鹿，发展养殖业，并将与朝天山森林公园开发相结合，发展观光农业。目前驯养证正在紧锣密鼓办理中，马上就可以进场养殖。

    走访中，养殖户们都说，“茶乡好山好水好养殖，只要能落户，就能致富。”

    安溪县农事部门相关负责人介绍，该县山水资源的丰富自不用说，而且，随着国家级生态县建设不断深入，大生态环境非常适合发展养殖业，不论是传统养殖业发展，还是特色养殖业兴起，都会体现出生态效益。

    业内人士认为，只要注重提高饲养技术，全面做好市场供需调查，科学合理饲养，准确把握市场，定能确保良好的经济效益。“绿土地养软黄金”，科技的助推，养殖产业链的延长，将成茶乡群众致富新亮点。（林育君 罗剑生）

    （来源： 泉州网-泉州晚报）