本帖最后由 安溪啤酒烤鸭 于 2012-6-4 09:44 编辑
啤酒烤鸭选用瘦型鸭,配以啤酒、当归等各种纯天然中草药、香料,经卤、酱、糟、淋、焖、腌等十几道严格的制作程序,利用啤酒的有效成分和鸭肉的脂肪反应,有效溶解脂肪,使肉味醇香、无刺激、外酥内嫩,以独特的风格引领烤鸭潮流,啤酒烤鸭的营养和药用价值都很高,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种微量元素,对低热、结核、贫血、无食欲、便秘、等病症都有明显的食疗功效。食用啤酒烤鸭不必担心发胖,本品脂肪多数已被溶解回收,且富含B、E族维生素,可以抗氧化,是人体多余自由基的清除剂。长期食用可以使皮肤红润光滑,具备良好的美容美体抗衰老的功效。 |