一百多人深夜大排查 徒步安溪突袭私宰点

安溪新闻

昨日5时9分，执法人员在湖头镇横山村发现一生猪养殖户自宰生猪。

昨日5时10分，湖头镇横山村屠宰现场旁，5头猪被藏在草丛里。

　　核心提示

　　猪肉的来源和食用安全直接影响到消费者的健康。一般来说，经过检验检疫合格并获得“两章两证”的猪肉才能称得上是“放心肉”。然而，一些商户在经济利益的驱使下，未经检验检疫，擅自屠宰生猪。昨日凌晨，根据群众举报，安溪县组织经贸、公安、农业、行政执法、湖头镇政府等单位100多名执法人员进行突击检查。

　　部 署

　　前晚9时许

　　召开紧急会议

　　近日，一些读者拨打本报新闻热线称，在安溪县湖头镇，有不少私设的屠宰点，市场上也有一些未经检疫检疫盖章的猪肉流入市场。记者将该情况向安溪经贸部门反映，引起该县政府重视。前晚9时许，安溪县领导召集经贸、公安、农业、行政执法、湖头镇政府等相关单位人员召开紧急会议，决定临时抽调人员，于昨日3时30分对湖头镇之前掌握的一些疑似私宰点进行突击检查。

　　出 发

　　昨日1时30分 记者赶赴安溪

　　昨日1时30分，本报记者一行3人从泉州启程。3时，我们到达安溪，与部分执法人员会合。凌晨4时6分，我们来到安溪湖头交警中队门口，只见公路边已经聚集了100多名执法人员，其中有10多名手持警棍、防暴盾牌的公安防暴队员。

　　据介绍，目前湖头镇有一个定点屠宰点，不允许私人屠宰点的存在。此次行动，主要是根据群众举报以及事先掌握的情况，对湖头镇可能存在私宰猪肉的窝点进行突击排查。　

　　第一个排查点

　　昨日4时18分 登贤村

　　昨日4时11分，现场工作部署完毕，执法人员分乘20多辆车前往湖头镇登贤村。这个排查点位于村内的一座民房旁。到了村口，村路狭窄，执法人员只好下车，持手电筒徒步顺着在田埂间的一条水泥路步行。四周一片漆黑，蛙叫声此起彼伏。也许是突然到来的大队伍惊醒了农家院子里的狗，它们不停地吠叫，引来一些村民开门探问。

　　“就在前面，快去看看。”队伍前方有人叫道，一行人加快脚步朝前小跑。只见一棵大树旁依着一幢用砖头砌成的猪舍，大门紧锁。猪舍外墙有一两米高。借着微弱的手电筒灯光，记者爬到墙外的小石堆往里看，里面用砖头隔成了好几间猪栏，不过，已经猪去舍空，只留下一些日常用以盛放饲料的铁盆子，墙上还挂着一件衣服。

　　顺着村道往里走，还是没有发现其他猪圈和生猪，也没有屠宰的痕迹。

　　据介绍，这个点曾经是湖头镇一个比较大的私人屠宰点，被多次书面警告，但业主一直有抵触情绪。这次突击排查就是为了看该点是否死灰复燃。由于没有发现任何情况，执法人员怀疑，可能是因为暴露了行动目标，生猪已经被转移。

　　第二个排查点

　　昨日4时36分 美坂村

　　昨日4时36分，执法人员前往第二个排查点美坂村。此时，天边开始泛亮，远处的山脉微微现出了雏形。执法人员拿着手电筒在村里搜寻了一遍，只在村里发现几个空猪圈，但依然未发现生猪或屠宰生猪的现象。

　　就在两次都扑空，执法人员准备撤离时，又有群众举报，这两个点的生猪可能已经被临时转到横山村。
　　执法人员立即上车出发。

　　第三个排查点

　　昨日5时5分 横山村

　　昨日5时5分，执法人员到达湖头镇横山村。在村里绕了几条路后，一座老房子附近隐隐约约传来几声猪的嚎叫声。由于一辆拖拉机挡在了通往老房子的陡坡路口，执法人员遂下车爬坡。

　　果然，这里有两头大肥猪已经被宰杀好了，其中一头吊在吊钩上。另一头被分成两半，有一部分猪肉装在一辆摩托车上，正准备运走。里面的猪圈里，还有一头生猪躺在地上还未宰杀。现场苍蝇很多，地上满是血水。在当地开养猪场的苏先生辩称，这些猪是他自己养的，宰后也不卖到市场，主要供自己用。

　　随后，执法人员又在老房子旁边的荒草堆里发现了五头生猪。它们慵懒地躺着，连执法人员上前查看都懒得动一动。对此，苏先生称，饲料喂养的猪因为是群居，不像一些农户自由放养的，所以看起来显得比较笨。

　　动物卫生监督所人员发现这些生猪都没有检疫，要求苏先生将生猪送到当地定点屠宰点宰杀，通过检验检疫合格后方可上市，否则就违反了《生猪屠宰管理条例》。刚才还大声嚷嚷的苏先生自知理亏，表示将向当地动物检疫部门报备。

　　因为这些猪是苏先生自养，且猪肉未上市销售，执法人员未予没收、处罚。

　　执法人员表示，农户自养生猪后，若想屠宰供自己食用、不上市销售的话，屠宰之前要先向当地农业检疫部门报备；若要上市销售，必须到定点屠宰场（点）屠宰。

　　部 门

　　成立综合执法队

　　严查私宰点

　　据经贸部门介绍，安溪目前设有5个定点屠宰场（点）。私宰滥宰现象的存在，主要是由于一些生猪养殖户贪图方便，也为了节省一定的手续费用，不愿意将生猪送往定点屠宰场（点）屠宰。但私宰点没有进行动物检疫，可能存在食用安全隐患。

　　为了保证市民吃上“放心肉”，近日，安溪县成立了由相关部门联合组成的综合执法队，查处猪肉私宰点，将罚没的生猪送到检疫部门检测，对有病等不合格猪肉采取焚烧或化尸的方式做无害化处理，严防病死猪肉流入市场。

　　虽然此次行动并没有查到非法私宰点，但安溪相关部门表示，将把食品安全作为常态化严管工作，继续重点打击非法私宰点，坚决发现一个，取缔一个。市民若发现生猪私宰点，可拨打23260033举报。

　　相 关 链 接

　　私宰生猪可追刑责

　　根据《生猪屠宰管理条例》第二十四条规定，违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。

　　（注：“两章”指动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章，这两个印章盖在猪肉上；“两证”指动物检疫合格证和肉品品质检验合格证。）

　　编后

　　群众举报，多个单位100多人凌晨突击行动，体现了群众对餐桌污染的痛恨和部门治理的铁腕和决心。我们相信，法规利剑在手，群众安危在心，目光四射监管，绝不手软打击，加上人人监督，就能打赢食品安全保卫战。