安溪罗岩村举行黄金桂茶王赛 父子分获金银大奖

石頭

掀盖闻茶香香气扑鼻。

现场的茶王拍卖会上，茶农和茶商们举牌竞标。

现场烘焙制茶工艺让许多年轻人感到新颖。

茶王赛盛会在乡村的茶园旁举行。

　　尽管天气有些雾雨蒙蒙，6日上午，泉州安溪县虎邱镇罗岩村的林木土父子还是早早地带着黄金桂茶，来到了在该村举办的首届茶王赛现场，只是林木土没有想到当天对于他来说是个不折不扣的“幸运日”：经过6名专家评委数轮评选，这父子俩最终分别赢得金奖和银奖。

　　41岁的林木土说，他以前做茶农，现在做起了茶商，今年一听到村里要办茶王赛，就立即和17岁的儿子一道报了名。
　　昨天的茶王赛，吸引了来自附近三个村（罗岩、美庄、双都）共178名村民参赛。许多村民携家带口前来品茶，场面一时热闹。

　　被称为“中国首个微博实名村主任”的虎邱镇美庄村村主任林桂河对记者说，虎邱镇是黄金桂茶的发源地，在当地村里举办这类茶王比赛，除了让大多是茶农的村民们有个交流制茶技术的机会，也是为了提醒后辈们珍惜祖宗传下来的制茶手艺。

　　赛事现场还举行了“用掌中木偶演绎茶文化”、“茶公茶婆敬典仪式”及传统手工烘焙技艺展示等茶文化活动。

　　黄金桂茶的茶树品种名为黄旦，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一著名茶品。相传清咸丰十年（1860年），罗岩灶坑村（今虎邱镇美庄村），有个青年叫林梓琴，娶安溪西坪珠洋村女子王淡为妻。按照风俗，娘家送给新娘带回一项“带青”的礼物，一般是植物幼苗，象征世代兴旺。王氏将从娘家带来的幼苗种在屋旁，夫妻俩精心培育，幼苗长得枝繁叶茂，成茶后冲泡，奇香扑鼻。左邻左舍的乡亲前来品尝，称它为“透天香”。因为茶是王淡传来的，故乡民习惯称之为“王淡茶”。因闽南方言“王”与“黄”，“淡”与“旦”谐音，加上此茶叶色黄绿，茶水金黄，故后来“王淡茶”渐渐演化为“黄旦茶”。清同治十年（1871年），罗岩茶商林宏德（“金泰茶”创始人）把“黄旦茶”运销东南亚各国，受追捧后改称为“黄金桂”。