安溪县蓝田乡竹筛因茶兴盛

安溪新闻

      本报讯 (记者林育金 通讯员颜翔龙)蓝田乡地处我县中部偏西，有山地面积142000亩，其中毛竹林2万亩，活立竹400多万根。而蓝田毛竹的衍生品——竹筛，不仅是闽南一带保留较完整的竹编工艺，还具有浓郁的地方特色。

      竹制品倍受青睐

      走进蓝田，伴随着蜿蜒的公路，映入眼帘的是漫山遍野的竹海。蓝田乡党委书记肖列水介绍，在蓝田，除了镇区，周边的湖坂、山内寨、九石示、乌土、益溪、黄柏等村，都有丰富的毛竹资源。竹制品涉及竹筛、畚箕、茶样品盘、茶叶摇青器等，尤以竹筛编制最为兴盛。

      “蓝田生产的竹筛结实耐用，很受农户欢迎。以前，竹筛要送到市场上卖，现在都是客户直接到村子购买，大宗的客户还要预定。”湖坂村支书江华介绍，编竹筛是全家的“劳动”，农闲季节增加收入，贴补家用。以一个竹筛市场价15元计算，比较专业的编筛户，全年大约增加收入3万多元。

      茶季来临之际，是编竹筛最繁忙的时候，家家户户点着节能灯，足以照亮整个村子，直至凌晨一二点，还能听到沙沙的编筛声。“有安溪茶的地方就有蓝田竹筛。”说到销路，江华无不自豪地说道。

      编筛成大众手艺

      “我们这里的大人小孩都会编竹筛，特别是女工，手艺随身。”湖坂村村民江龙水边破竹，边告诉记者。

      走进湖坂村，家家户户门前，堆放着成品或半成品的竹编制品。噼噼啪啪的破竹声中，偶见10来岁的小女孩，正蹲着专心致志地摆弄手中的蔑条。小女孩说，课余时间，她们常常举行编筛比赛，练就一双双灵巧的手。

      江龙水介绍，要编出质量上乘的竹筛，首先要看季节选好竹子，一般以3—4年毛竹最佳，根据需要将毛竹锯成段，然后劈成丝、剖成薄片，再将粗竹片弓圈，都是相当费力的，所以选材、破篾、弓圈、组合，以及修整这些工序都由男性包揽。而女性因手工灵巧，适合做些细活，编织筛网的这道工序，基本上都由女性和孩童来完成。

      江龙水说，靠山吃山，编筛工艺是祖上一代代传下来的，在蓝田，早就有“湖坂笳箩（竹筛）、水办草鞋、洐富火烘、黄柏宋江”的民谚。如今，有一种类似于织布机的编筛器，能提高编筛的速度，而修蔑、整蔑的工序也由机器代替。

      因茶产业而兴盛

      “现在的竹筛，准确的叫法是‘杀青筛’。”肖列水介绍，这种‘杀青筛’，留有大大小小的空格子，主要是茶叶凉青、摊青时容易“消青”。

      他说，以前的竹筛是完整无缝的，用于晒谷，也有用于茶叶制作，但随着我县茶产业的发展，空调制茶的普及，茶叶对于“消青”的要求高了，善于创新的蓝田人，根据需要，将原有的竹筛经过改良，形成现在的“杀青筛”。

      如今，蓝田竹筛因茶产业而兴盛。原本用作晒谷、筛谷的竹筛，成了茶叶制作中筛茶、摊青和凉青等工序的主要工具之一。随着时代的变迁，许多老式的手工农业用具逐渐淡出市场，但蓝田竹筛因满足市场需求，反而越来越红火。

徐雪萍

第一次看到蓝田出现在这里。。。。感动。。。{:soso_e113:}

小狗舌头

徐雪萍 发表于 2012-1-4 19:56
第一次看到蓝田出现在这里。。。。感动。。。

2楼是蓝田的？

徐雪萍

是啊。。蓝田人