教你做出美味的蒜熔开边虾
准备材料:鲜虾12只,葱末8克,姜末5克,大蒜末23克,红椒丁8克
准备调料:盐5克,料酒8克,橄榄油23克
所需工具:剪刀,菜刀,烤盘,光波炉
制作步骤:
1)准备材料。
2)用剪刀剪去虾须和头上锯刺,用到片开虾背,挑走虾线。
3)基围虾壳较软可直接片,草虾壳较硬可用剪刀先将壳剪开。
4)用3克盐和料酒腌制开背好的虾腌制10分钟
5)另2克盐,跺细的葱姜蒜末,以及红椒碎块,加上橄榄油(没有可用食用油)调匀放置5分钟
6)将拌好的配料用勺舀至开背的虾身上
7)光波炉250度预热10分钟
8)把装有虾的烤盘放到低架上
9)200度烤制10分钟
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