贡菜炒肉丝

蓝色小兔 · 发表于 2012-3-17 15:13

　　做法:
　　1.贡菜,猪肉
　　2.猪肉切丝,加入酒,盐,生粉拌匀,贡菜加水泡发
　　3.泡发的贡菜切成条,再切点胡萝卜配色,再准备点蒜末
　　4.贡菜放到开水里焯一下水,捞出过凉水
　　

　　5.锅热放油,放入蒜末炒香
　　6.放入贡菜翻炒
　　7.加少许盐炒稍入味出锅备用
　　8.锅再放油,先放入蒜末炒香,再放入肉丝翻炒
　　

　　9.炒至变色
　　10.加糖和酱油继续翻炒
　　11.放入贡菜
　　12.合炒一下出锅
　　

　　装碟
　　

顺子 · 发表于 2012-3-18 13:20

好美味的啊

bmt1640048453 · 发表于 2012-3-20 11:08

谢谢楼主分享

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[美食DIY] 贡菜炒肉丝