香菇银鳕鱼[1P]

对号入座

用料
鳕鱼         一块
香菇         一朵
葱、小红椒   适量
蒸鱼豉油     2匙
料酒         1匙
做法-
1、鳕鱼洗净，去鳞，沥干水分。
2、香菇洗净、切片备用。
3、葱、小红椒切小段备用。
4、料酒+蒸鱼豉油调匀备用。
5、鳕鱼入盘，上铺香菇，浇上调味料，大火蒸，7min。
6、洒上葱段、小红椒，焖1min。
7、Done。
小贴士
网上看了下，据说单价5、60元以下的鳕鱼都是假的。 买的这个是舟山产，160一斤，口感还8错，下次还会买。 另有欧洲产的盒装，498，有些贵了。